Chile Morita Calidad Premium 1 Kg

Descripción

Los chiles secos son un ingrediente clave en la Cocina mexicana. Muchas de las comidas tradicionales de celebración no serían lo mismo sin ellos, platos como el Mole Tradicional o el Asado de Boda tienen una base de salsa en chiles secos. Muchos de los ellos son suaves en picor y se usan para agregar sabor y textura a un plato en lugar de agregarle otras especias picantes.
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¡Usos Culinarios!

Los chiles Morita tienen una forma similar a los Chipotle, pero tienen un color más oscuro y brillante, son más pequeños y tienen un sabor afrutado único. Miden aproximadamente 1½ pulgadas de largo y 2/3 pulgadas de ancho. Se les llama “Chile Mora”, debido a su color profundo y vibrante.

Aunque estos chiles se ahúman como los chipotles más comunes, el proceso para ellos es más corto.

Este chile es picante y se usa molido en la elaboración de adobos y moles; entero o picado se emplea en algunos guisos caldosos. Prueba la sabrosa salsa de chile morita, una excelente salsa de mesa multiusos.

¡Dale un toque diferente a tus platillos!

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